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400-900-9770食品科學
食品科學是一門把科學知識用于食品加工和生產的交叉學科，強調綜合運用自然科學，社會科學， 工程學， 商學來分析食品的特點和屬性，以及不同文化，不同生活方式，不同年齡層次人群的營養(yǎng)需求。
食品化學
研究食品的化學組成、結構、性質及在食品加工和貯藏中發(fā)生的化學變化，以及這些變化對食品品質和安全性的影響及其控制措施。微生物
研究微生物形態(tài)結構、生理生化、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進化等生命活動規(guī)律，并將其應用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)學衛(wèi)生、生物工程和環(huán)境保護等實踐領域的科學。有機化學
有機化學又稱為碳化合物的化學，是研究有機化合物的組成、結構、性質、制備方法與應用的科學，是化學中極重要的一個分支。食品發(fā)酵工程
發(fā)酵工程是生物技術的重要組成部分，是利用微生物的特殊功能生產有用物質或直接將微生物應用于工業(yè)生產的一種技術體系。化工過程及設備
常見化工單元操作的原理、過程及設備：流體的流動與輸送、液體與粒子間的相對運動、傳熱、蒸發(fā)、結晶、氣體的吸收、液體的蒸餾、液一液萃取、固體的干燥、冷凍。食品工藝學
是應用化學、物理學、生物學、微生物學、食品工程原理和營養(yǎng)學等各方面的基礎知識，研究食品的加工、保藏、包裝、運輸?shù)纫蛩貙κ称焚|量、營養(yǎng)價值、貨架壽命、安全性等方面的影響。
現(xiàn)代科技的高速發(fā)展下的食品安全問題成為很多人都開始關心的一個問題，因此不少有意向申請日本留學的學生也會選擇學習食品科學專業(yè)，那么日本的食品科學專業(yè)怎么樣呢?詳細介紹如下：
不少有意向去日本留學的學生會選擇學習日本的食品科學專業(yè)，今天彬彬教育就為大家介紹一下日本的食品科學專業(yè)研究方向介紹，詳細信息為大家介紹如下：
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首先要弄清楚自己出去留學是要為什么，這個回答會直接影響你對它們的評判和比較。比如我在考慮要去哪里留學的時候會更考慮我在不同國家能申請到什么檔次的學校和專業(yè)，我能適應哪些地方的生活，從哪里畢業(yè)回來更有利于我找工作等等；而我身邊也有一些朋友會更關心能否移民，生活體驗好不好這些方面。所以，先問問自己：我為什么要出國留學？（我們將其稱為留學申請中的“元認知”。這也是InVisor倡導的思維方式之一。
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